|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Цей різновид горіха має унікальні лікувальні властивості. Пекан у величезних кількостях містить низку вітамінів (А, В, Е) і мінералів (магній, цинк, кальцій, калій, фосфор), також фолієву кислоту, дубильні речовини та мононенасичені жири. Крім того, ядро горіха багате на цінні речовини, як-от гама-токоферол, що оберігають від окиснення жири, білки та ДНК клітин, а також фітостероли, що знижують рівень «поганого» холестерину в крові та запобігають розвитку варикозу, атеросклерозу, ішемічної хвороби.