|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Іспанський Хамон відрізняється гарною текстурою, легкою мармуровістю, теплим червоним кольором і глибоким ароматом шинки. Підійде для тих, хто любить не дуже сухий хамон, з більш вологою структурою м'яса. Виготовляється з білих свиней, вигодованих переважно на зернових культурах. Такий делікатес славиться не лише винятковим смаком, а й дієтичними властивостями. Серрано практично не містить холестерину, а його жир за складом схожий на оливкову олію.